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200公斤重的 “大南瓜”、一米長的 “大蘿卜”、種在空中的紅薯、長在營養(yǎng)液里的花卉……這是前不久召開的楊凌農(nóng)高會(huì)的大亮點(diǎn)，也是媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，這些 “大” “特” “奇”的農(nóng)業(yè)高科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，似乎沒有專家想像的那么樂觀——

    不久前，第十六屆農(nóng)高會(huì)同往屆一樣，大多數(shù)參觀者抱著找項(xiàng)目的目的前來參會(huì)，結(jié)果被一些 “大南瓜”、 “大蘿卜”等觀賞性產(chǎn)品嚇了回去。可以說，號(hào)稱農(nóng)民的奧林匹克盛會(huì)之一的楊凌農(nóng)高會(huì)近些年在為農(nóng)民帶來實(shí)惠的同時(shí)，也走進(jìn)了誤區(qū)：農(nóng)業(yè)科研的成果對(duì)農(nóng)民來說不怎么實(shí)用。反思農(nóng)高會(huì)為何變成 “叫好不叫賣”的博覽會(huì)，或許要從農(nóng)業(yè)科技與國情不緊密，政府宏觀調(diào)控力度不夠，大農(nóng)業(yè)面前的聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制掣肘，工農(nóng)業(yè)剪刀差過大等具體因素分析。
    有統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國農(nóng)業(yè)科技對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率僅為45%左右，比發(fā)達(dá)國家低20到30個(gè)百分點(diǎn)；農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)換率只有30%—40%，比發(fā)達(dá)國家低30到40個(gè)百分點(diǎn)。
    基礎(chǔ)科學(xué)研究成效甚微
    袁隆平似乎成為農(nóng)民唯一記憶
    在第十六屆農(nóng)高會(huì)上，大多數(shù)參觀者提起農(nóng)業(yè)科學(xué)家，條件反射想到雜交水稻之父袁隆平；提起彩色糯玉米，大個(gè)太空蔬菜，克隆動(dòng)物等觀賞性農(nóng)作物研究，他們的反應(yīng)是，過足了眼癮，但沒法推廣；提起基礎(chǔ)性農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，參觀者絕大多數(shù)認(rèn)為，我們同加拿大、荷蘭、俄羅斯以及緊鄰日本糧食作物科研成果頻出相比，差距依然很大。
    我國的農(nóng)業(yè)科技同世界發(fā)達(dá)國家比，在遺傳育種、土壤與肥料，農(nóng)田灌溉等方面，同美國、日本、以色列以及前蘇聯(lián)相比，至少有十年的差距。遺傳育種，雜交技術(shù)，袁隆平外，大眾想不到第二個(gè)人；農(nóng)田灌溉，不少地方還停留在大躍進(jìn)時(shí)期的灌溉技術(shù)；土壤、肥料研究，可以說，基本屬于原地踏步。
    談起 “農(nóng)高會(huì)”上，農(nóng)業(yè)科技成果叫好不叫賣的怪現(xiàn)象，陜西電視臺(tái)國際頻道王姓總策劃師有好多話要講。50多歲的他多次策劃采訪農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的報(bào)道，有報(bào)道過西農(nóng)大副校長、教授李華戶太葡萄研究成果的喜悅，也有過關(guān)于 “大南瓜”等追求 “個(gè)大”畸形科技研究的反思。去過日本的他，親眼見過日本直徑十多公分，適合三口之家食用的 “桔南瓜”，十五厘米左右的 “香蕉西葫蘆”等袖珍可口水果，這些讓他對(duì)我們 “華而不實(shí)”的農(nóng)業(yè)科技成果揪心。
    200公斤重的 “大南瓜”，可讓饅頭保鮮長達(dá)兩個(gè)月的新品保鮮膜等，這些與普通家庭生活似乎不著邊的科技成果，讓他這個(gè)參加過十多次農(nóng)高會(huì)的媒體人對(duì)這些科研成果的研究者 “偏見”多多。
    “國外的農(nóng)副產(chǎn)品，追求口感，追求家庭實(shí)用性，而我們的科研成果還在走大躍進(jìn)時(shí)的路子。”他的這句看似牢騷的話，卻得到不少與會(huì)者農(nóng)民的認(rèn)同。十六屆農(nóng)高會(huì)B館農(nóng)業(yè)科技展區(qū)，寶雞市太白縣的蔬菜展品便受到參觀者 “詬病”。
    “一米長的冬瓜怎么吃啊？” “十公斤大的蘿卜，我家兩個(gè)禮拜也吃不了！”“半米高的甘藍(lán)，口感怎么樣啊？”類似這些 “不友好”的參觀者，讓寶雞市農(nóng)業(yè)局的同志很尷尬： “我們只是負(fù)責(zé)展覽，具體的 （性能）我真不知道。”
    多屆農(nóng)高會(huì)上，大土豆、大魔芋、大紅薯等追求一個(gè)大字的產(chǎn)品始終是農(nóng)高會(huì)最亮麗的風(fēng)景線。上屆農(nóng)高會(huì)，197公斤的南瓜成了獵奇記者眼中的 “活魚”；今年，第一次亮相農(nóng)高會(huì)的長在褲子里的蔬菜和結(jié)在空中的紅薯等稀奇古怪、華而不實(shí)的新花樣取代了風(fēng)頭正健的 “大南瓜”。
    到過楊凌農(nóng)業(yè)示范園的有心人，似乎都會(huì)對(duì)400公斤的南瓜轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的可能性，或?qū)�管道種植等種植技術(shù)的推廣可能性心存質(zhì)疑。
    固然，那些投入大把科研經(jīng)費(fèi)，歷經(jīng)數(shù)年，研制這些新科技的農(nóng)業(yè)科學(xué)家可以說，房頂、墻體等有空間的地方都可以種菜的創(chuàng)意，是為適合未來土地稀缺的太空種植而研究的前沿種植模式，屬于基礎(chǔ)性科學(xué)研究。他們也可以解釋，大蘿卜符合生產(chǎn)蘿卜干等農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)需要，大南瓜可做工業(yè)原料推廣等等，但是，熟悉中國國情的人會(huì)說，涉及13億人口糧問題的麥稻糧食作物及農(nóng)副產(chǎn)品研究還在原地打轉(zhuǎn)，我們有何必要投入大把人力、物力、財(cái)力從事這些現(xiàn)在看來比較奢侈的農(nóng)業(yè)科研。
    “研究成果，如果轉(zhuǎn)化不成生產(chǎn)力，根本就談不上是科研成果。”從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)家，陜西太白綠農(nóng)素菜有限責(zé)任公司總經(jīng)理王小鐵，談起如今的 “華而不實(shí)”的農(nóng)業(yè)科研陳成果毫不客氣。 “浮躁，不務(wù)實(shí)，這些不好的社會(huì)流氣，侵蝕了農(nóng)業(yè)科研人員。”他說，現(xiàn)在一些農(nóng)業(yè)科學(xué)家，搞科研是在辦公室空想，科研經(jīng)費(fèi)劃撥下來，總得花，他們便 “嘩眾取寵”似報(bào)個(gè)不靠譜的科研項(xiàng)目。 “不少科研成果的出發(fā)點(diǎn)不是為了將其轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，這就很好解釋我們的科研成果為何轉(zhuǎn)化率低了。”
    浮躁似乎成了阻礙農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的藩籬，在國內(nèi)，像袁隆平一樣，50多年始終將解決人民吃飯問題，提高水稻產(chǎn)量的科學(xué)家、科研人員似乎比熊貓還要珍貴！
    政府宏觀調(diào)控力度偏軟
    農(nóng)民自我改良風(fēng)險(xiǎn)過大
在今年的楊凌農(nóng)高會(huì)上，農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，大多是無公害產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品。寶雞市建設(shè)百萬畝無公害蔬菜基地的廣告牌下，太白縣展區(qū)的白玉春蘿卜、皺葉甘藍(lán)等20余種大個(gè)蔬菜展示了該市打造生態(tài)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的決心。然而，無公害、有機(jī)等農(nóng)副產(chǎn)品新品種、新技術(shù)的推廣豈是喊口號(hào)般輕松簡(jiǎn)單。
    沒有規(guī)模效應(yīng)，高附加值產(chǎn)品銷路難！有了規(guī)模效應(yīng)，農(nóng)戶統(tǒng)一規(guī)劃管理難！有了規(guī)模效應(yīng)，推廣又難！如今，政府監(jiān)管部門執(zhí)法力度不足，讓高投入的新技術(shù)、新產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品在市場(chǎng)上沒有了價(jià)格優(yōu)勢(shì)等等，眾多現(xiàn)實(shí)的問題，讓農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣舉步維艱。
    近些年，國外市場(chǎng)對(duì)農(nóng)藥超標(biāo)農(nóng)副產(chǎn)品把關(guān)尤為嚴(yán)格，出口退貨的情況時(shí)常發(fā)生。國內(nèi)消費(fèi)者也逐漸意識(shí)到農(nóng)藥殘留的危害，逐漸看重和選擇無公害綠色、有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品。受市場(chǎng)導(dǎo)向的影響，農(nóng)副產(chǎn)品收購商，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)主逐漸試水無公害、有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品。受收購價(jià)格的誘惑，一些農(nóng)民也對(duì)有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品有躍躍欲試的沖動(dòng)。然而，在有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品推廣、銷售等環(huán)節(jié)上，政府宏觀調(diào)控失位，給市場(chǎng)很好的高科技農(nóng)產(chǎn)品推廣增加了難度。
    去年，我省柑橘大縣漢中市 城固的橘農(nóng)遭遇賣橘子難問題。當(dāng)時(shí)固然受四川廣元蛆橘事件影響，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)收購價(jià)過低主要是因?yàn)閭�(gè)頭較大的蜜柑因口感等原因逐漸失去市場(chǎng)所致。調(diào)查中，城固縣果業(yè)局的工作人員說，幾年前，政府就倡導(dǎo)橘農(nóng)更新品種，可絕大多數(shù)橘農(nóng)依舊我行我素。針對(duì)政府的責(zé)問，橘農(nóng)的解釋是，個(gè)頭小的沙糖桔固然好賣，一斤收購價(jià)在兩三元，可規(guī)模太小，很少有客商收購，他們不敢冒險(xiǎn)更新品種。有的農(nóng)民的理由似乎更實(shí)際：砍樹更新品種，好幾年就沒有收成，在品種更新期，政府如果有適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，如果還能解決將來的收購問題，他們也愿意更新品種。可事實(shí)并非如此。
    在國外農(nóng)副產(chǎn)品比較發(fā)達(dá)國家，他們幾乎都是規(guī)模化生產(chǎn)，上十萬畝的規(guī)模很是普遍。可國內(nèi)由于分散到戶經(jīng)營，使規(guī)劃化推廣很艱難。在太白有5萬畝綠色蔬菜基地的王小鐵對(duì)擴(kuò)大規(guī)模難很有發(fā)言權(quán)：“包產(chǎn)到戶，一家農(nóng)戶不同意，不按要求經(jīng)營，規(guī)模化、品質(zhì)化都會(huì)受到影響。”由于在太白縣不好開展規(guī)模化經(jīng)營，他們又來到楊凌示范區(qū)尋找機(jī)會(huì)。這種不好實(shí)行規(guī)模化經(jīng)營的問題，在國外似乎遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有國內(nèi)突出。
    據(jù)說，在歐美要征得10萬畝土地的使用，只需說服教會(huì)100人就夠了 （按平均沒人擁有100畝地算），而在我國需要說服10萬人。固然，去年的十七屆三中全會(huì)提出了 “有償轉(zhuǎn)包，業(yè)主租賃，土地互換等多種土地流轉(zhuǎn)形式，為農(nóng)業(yè)規(guī)模化，集約化和高效化經(jīng)營提供廣闊空間。然而，要改變30多年的農(nóng)村土地使用模式，還需要政府協(xié)調(diào)，農(nóng)民配合等多方努力。
    沒有規(guī)模效應(yīng)的小規(guī)模生產(chǎn)問題多多，其中銷路難問題，便是農(nóng)民首先考慮的。此次農(nóng)高會(huì)上，從寧夏銀川趕來的農(nóng)民劉紅中便是來找項(xiàng)目的，他看到綠色認(rèn)證蔬菜不錯(cuò)，價(jià)格也比普通蔬菜高出40%，便決定同王小鐵合作。然而王小鐵
    卻勸他不要染指。王小鐵給劉紅中
    算了一筆賬： “投資五畝地， 國內(nèi)
    綠色認(rèn)證費(fèi)用需2萬元不說。沒有規(guī)
    模化生產(chǎn)，將來銷路是個(gè)更大的問
    題。”劉紅中反駁，自己可以到超市
    推銷，可以讓市民品嘗。可王小鐵還
    是搖頭：投入成本過高，不劃算。
    與上個(gè)世紀(jì)九十年代，一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)
    萬畝果園，萬畝烤煙的強(qiáng)勢(shì)調(diào)控相
    比，近些年，規(guī)模化生產(chǎn)的步子走得
    慢了許多。十六屆農(nóng)高會(huì)上，代表中
    國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，來自河北唐縣
    一鄉(xiāng)鎮(zhèn)的副鄉(xiāng)長甄先生前來宣傳他們
    的白桃基地。主管了20余年農(nóng)村工
    作的他說，現(xiàn)在的基層公務(wù)員不敢輕
    易拍板上項(xiàng)目，一是媒體輿論壓力過
    大，二是市場(chǎng)行情瞬息萬變，風(fēng)險(xiǎn)過
    大。他的擔(dān)憂，或許能解釋一些政府
    官員無為做法的原因。
    工農(nóng)業(yè)剪刀差持續(xù)增大
    谷賤傷農(nóng)損害了農(nóng)民的積極性
    農(nóng)業(yè)科技推廣不利，除了上述原因外，一個(gè)根本的原因就是俗話說的 “谷賤傷農(nóng)”。 種糧不賺錢，農(nóng)民紛紛進(jìn)城打工，這給農(nóng)民人口占9億多的中國推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，推進(jìn)農(nóng)業(yè)的科技進(jìn)步和創(chuàng)新來說，是個(gè)不小的沖擊。
    我國的GDP歲末年初，有望超越日本，躍居第二。然后，現(xiàn)階段我們依舊無法改變農(nóng)業(yè)國的現(xiàn)狀。工業(yè)要發(fā)展，依靠農(nóng)業(yè)；服務(wù)業(yè)要發(fā)展，更依賴農(nóng)業(yè)。往宏觀上講， “無糧不穩(wěn)”更是被國家上升到國家安全的層次。然而，我們目前農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，的確令人揪心。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)模式還沒有改變，大農(nóng)業(yè)的雛形剛有點(diǎn)苗頭。在這個(gè)節(jié)骨眼上，不少地方的農(nóng)民卻紛紛 “拋荒”進(jìn)城。國家為了鼓勵(lì)農(nóng)民種地，幾年前便采取了取消農(nóng)業(yè)稅、發(fā)放種糧補(bǔ)貼、提高糧食收購價(jià)的舉措。然而，國家的這些措施并沒有改變種糧，種地不賺錢的格局。
    “‘良補(bǔ)’變 ‘糧補(bǔ)’，國家的政策是好的，可運(yùn)行中農(nóng)民感受不到多少實(shí)惠”，安康市旬陽縣一副鎮(zhèn)長如是說。前不久，國家提出，從明年起提高小麥的收購價(jià)格0.1元。這似乎同幾年前取消農(nóng)業(yè)稅對(duì)農(nóng)民的影響一樣，不足以讓農(nóng)民興奮。如今，城鄉(xiāng)差距隨著城市的快速發(fā)展有進(jìn)一步加大的趨勢(shì)，農(nóng)民供養(yǎng)一個(gè)孩子上大學(xué)，16年的土地收入，才能勉強(qiáng)供養(yǎng)一個(gè)孩子完成學(xué)業(yè)。如果再算上現(xiàn)在大學(xué)畢業(yè)生經(jīng)濟(jì)斷奶期普遍延長的現(xiàn)實(shí)，逼著農(nóng)民無法固守農(nóng)村，固守那一畝三分地的緣由不言自明。
    種糧不賺錢，各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)還不健全，大大增加了農(nóng)民固守農(nóng)村的風(fēng)險(xiǎn)。目前，城鎮(zhèn)居民養(yǎng)老保險(xiǎn)覆蓋率達(dá)76%，而農(nóng)民養(yǎng)老保險(xiǎn)50%覆蓋率還停留在文件里。去年，陜西省出臺(tái)文件，要求陜西農(nóng)民養(yǎng)老保險(xiǎn)在2012年要達(dá)到50%。在農(nóng)村，土地養(yǎng)老，子女養(yǎng)老的局面依舊沒有改變。2009年，陜西全省計(jì)劃新增養(yǎng)老保險(xiǎn)參保人數(shù)20萬，文件明確指出新增的空白點(diǎn)在非公有制企業(yè)從業(yè)人員，個(gè)體工商戶和靈活就業(yè)者。這一文件出臺(tái)的背后，道出了農(nóng)民工參保率低的現(xiàn)實(shí)。
    工農(nóng)業(yè)剪刀差不僅表現(xiàn)在看得見的硬件，還表現(xiàn)在看不見的軟件上。城市照明、城市綠地農(nóng)民基本享受不上；享受型的高雅音樂、話劇舞蹈農(nóng)民享受不起。
    在西安高新區(qū)工作的白領(lǐng)陳先生來自農(nóng)村，在看待城鄉(xiāng)差異的問題上，他說：“以前，農(nóng)村文盲多，新知識(shí)、新科技理解不了；現(xiàn)在，農(nóng)民有了知識(shí)，可依舊如同裝在套子里的人一樣，被自我封閉，過著“與世無關(guān)”的生活。”
    “有錢沒錢回家過年，我本想衣襟把鄉(xiāng)還……”王寶強(qiáng)的這首 《有錢沒錢回家過年》的歌曲唱出了農(nóng)民緣何扎堆城市的無奈心聲。現(xiàn)在，農(nóng)村人更加熱衷城市打拼，這固然有80后第三代農(nóng)村年輕人不安分的因素，但更深層的原因，恐怕還是城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)剪刀差過大的緣故所致！
本報(bào)記者薛生貴 文/圖