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1981年，在鳳縣做廚師的龐鴻被當(dāng)時(shí)地處秦嶺腹地的航天714醫(yī)院（西安航天總醫(yī)院的前稱）從鳳縣飲食公司“挖”來，當(dāng)上了該院營(yíng)養(yǎng)灶炊事員。他精心調(diào)配病員伙食，贏得了醫(yī)患人員的交口稱贊，由于工作突出，1985年他被授予“新長(zhǎng)征突擊手”稱號(hào)。1993年他隨單位遷至西安工作。為了減員增效，1996
    年5月，他承包了西安航天總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)灶。醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)灶辦得如何，關(guān)乎醫(yī)院聲譽(yù)與患者康復(fù)，是檢驗(yàn)醫(yī)院工作好壞的一個(gè)重要因素。既要讓患者吃得好、吃得有營(yíng)養(yǎng)，又要讓患者花錢少。他除了向書本請(qǐng)教外，還向醫(yī)生請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)學(xué)，飯菜搭配講究色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱全。為降低患者成本，他每天親自到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購蔬菜、魚、肉、禽、蛋類，每天早晨5點(diǎn)到工作崗位，晚上近9點(diǎn)才回到家中，為此他每天白天最多僅能休息兩小時(shí)左右。每天灶上有500人就餐，為照顧全國東西南北部患者不同口味，他每天中、晚飯都要炒15個(gè)左右的菜，做出10種以上的主食，他所烹制的菜品平均比餐館要便宜 20%-40%左右，在每月一次的患者問卷調(diào)查中，患者對(duì)他的滿意率高達(dá)98%以上。
    有的農(nóng)村患者自帶飯菜要求加工，龐鴻便隨時(shí)熱心為其加工好，且不收分文，有時(shí)加工好后他還親自送到患者病床前，為患者喂食。他不僅在餐廳里賣飯，每天還要到兩個(gè)住院樓送飯，半夜被叫醒為孕婦兒童做飯送飯也是常有的事。今年大年三十，他與妻子買來凍餃子，將熱騰騰的餃子送到了仍在醫(yī)院住院的270余名患者病榻前，使患者備感航天總醫(yī)院的溫馨。他的妻子沒有正式工作，每天都跟隨他一同忙碌，連續(xù)15年來沒有一年的春節(jié)回家與今年已84歲高齡的老父親團(tuán)聚。女兒從上學(xué)到工作，經(jīng)常是獨(dú)自一人在小攤上買著吃。
    “醫(yī)院發(fā)展好，我干活有勁頭，苦點(diǎn)累點(diǎn)算不了什么。”龐鴻做得多說得少，為人熱情厚道、吃苦耐勞，不求回報(bào)，醫(yī)患人員看在眼里記
    在心上。去年他被高票當(dāng)選“感動(dòng)航醫(yī)”人物。
    （秦東風(fēng)）