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　　全國創(chuàng)業(yè)之星、陜西省大學生創(chuàng)業(yè)明星、陜西省創(chuàng)業(yè)促進會創(chuàng)業(yè)者俱樂部主席……夏日的午后，記者坐在掛滿榮譽的西安佬香翁餐飲管理有限公司會客廳，還未來得及看完這些榮譽，孫國秀就笑著走了過來。
　　談到“紅薯王子”這個稱號時，他自嘲道：“呵呵……因為我是賣烤紅薯的，而且長得這么帥又年輕，所以就有了這個封號。”
　　創(chuàng)業(yè)遭反對孫國秀1979年出生于河南省鶴壁市浚縣農村，父母都是農民，共有七個兄弟姐妹，他排行老小。因為家庭貧困，哥哥姐姐都早早輟學，家里人把希望都寄托在了他的身上，希望他能夠上大學，找一份好工作，跳出農門。
　　2002年從西安外事學院國際貿易專業(yè)畢業(yè)后，孫國秀順利進入到一家進出口貿易公司。由于經常出差，一次偶然的機會，細心的他發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的烤紅薯工藝太落后，用汽油桶做的爐子不僅讓紅薯的口感大打折扣，而且嚴重影響了紅薯的外觀。
　　從這以后，他就在想，如果將烤紅薯設備改進的話會怎么樣？如果把不起眼的紅薯做成一個品牌會怎么樣？這種想法日夜縈繞在他腦海里。2007年，孫國秀毅然辭掉了令人羨慕的貿易進出口工作，準備將烤紅薯的想法付諸行動。
　　從一名白領到街頭去賣烤紅薯，對于他的選擇，全家人堅決反對。作為家里唯一的大學生，放著好好的工作不干，要去賣烤紅薯，很多人都認為他是瘋了。
　　借款開啟創(chuàng)業(yè)路找店面、改工藝、買材料、購設備……哪一項不要花錢？錢又從何而來？只有借錢一條路。
　　為此，孫國秀找遍了所有的朋友、親戚、同學。因為大家對他的行為感到詫異和不解，所以借錢的事處處碰壁。經過一段時間的不懈努力，最終湊到了三萬元。
　　有了來之不易的啟動資金，孫國秀開始前往各地考察。三個月后，他研制發(fā)明出一套干凈衛(wèi)生的烤紅薯設備。
　　設備有了，但是如何能讓烤出來的紅薯被人們認可，成了孫國秀創(chuàng)業(yè)路上需要解決的第二個障礙。
　　肯德基有“大叔”商標，麥當勞有“爺爺”商標，孫國秀想到自己的烤紅薯也應該有一個商標品牌。于是，在資金有限的情況下，他花了300元，請西安美院的一位朋友為他的烤紅薯設計了一個商標圖案，并起了一個“佬香翁”的店名。事實證明，
　　這個商標和店名被大家不僅記住了，而且成為了一個品牌。2007年11月18日，孫國秀的佬香翁烤紅薯店正式掛牌開張。雖然只有4平方米的店面，但被他布置得既溫馨又整潔。因為聘請不起員工，所有的事情他親力親為。為了能夠采購到新鮮優(yōu)質的紅薯，他每天早上六點起床，騎著淘來的二手三輪車跑市場。為保證紅薯的質量，每道工序他都反復檢查多次，直到符合條件為止。
　　艱辛的努力和為顧客著想的負責精神，使他的烤紅薯慢慢得到了食客的認可。
　　果敢走出坦途2008年1月18日，孫國秀開了分店。
　　由于烤紅薯的味道受到青睞，顧客越來越多。這個時候就出現(xiàn)了一個問題，原材料常常青黃不接。面對這一供需矛盾，他再次想到，何不走一條自產自供自銷的路子呢？一個大膽的決定開始實施了。他先后在富平和咸陽建立了100畝的紅薯種植基地。
　　有了充足優(yōu)質的紅薯原料，他的佬香翁產品也從原來單一的烤紅薯變得多種多樣。冬天有香脆的紅薯片、散發(fā)淡淡奶香的薯條，還有紅薯丸子、紅薯粥等。夏天有紫薯冰淇淋、紫薯冰粥、紅薯涼粉等。
　　目前，孫國秀的佬香翁品牌已經形成了30多個種類的產品，在全國擁有68家門店。可孫國秀并沒有滿足現(xiàn)狀，正在致力于研發(fā)更多的獨特的紅薯食品。
　　孫國秀經常勉勵自己，也分享給創(chuàng)業(yè)者：“要敢于‘以夢為馬’，追逐心中的理想。”
　　本報記者楊志勇實習生梁雪