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    2005-02-23 00:38:04來源:
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    她端莊大方卻有些膽怯,她小心翼翼依舊有點(diǎn)手忙腳亂。在食客面前,她是一個(gè)不稱職的服務(wù)員;在同行眼里,她是“象牙塔”里出來的人,傳菜、倒茶、伺候人并不適合她,可她偏偏擠在西安含光門外的小天地酒樓里,干起了服務(wù)員,并在這兒度過了新年,她的家其實(shí)并不遠(yuǎn),就在渭南市的臨渭區(qū)。
      “請(qǐng)問你喝什么茶?”剛剛在朋友預(yù)約的飯桌旁坐穩(wěn),一個(gè)秀麗的姑娘飄然而至,因?yàn)榈降脑纾诘群蚺笥训倪@段時(shí)間,這位普通話里帶有秦腔的姑娘立刻成了我的“知音”。就在我準(zhǔn)備和她拉家常時(shí),茶泡好了,不料姑娘倒茶時(shí),茶水倒在了我的衣服袖子上。“對(duì)不起,給你擦擦。”慌亂中又找不著餐巾紙。領(lǐng)班進(jìn)來探問情況,看著姑娘的窘態(tài),我只好替她打圓場(chǎng)。有了前面的序曲,這名姓張的服務(wù)員道出了自己的求職經(jīng)歷。
      “這是我的第二份工作,我很在意。”小張是咸陽(yáng)師范學(xué)院旅游專業(yè)的大專生,學(xué)院以前招收過旅游專業(yè)的中專生,就業(yè)形勢(shì)不好。這一屆大專生畢業(yè)后,這個(gè)學(xué)校旅游專業(yè)就停止招生了,學(xué)生中存在一種“哀兵”情緒。按說,社會(huì)上旅游專業(yè)學(xué)生找工作并不太難,可對(duì)非旅游院校,特別是和旅游相差甚遠(yuǎn)的師范院校旅游專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生來說,就業(yè)是個(gè)現(xiàn)實(shí)的考慮。“連個(gè)固定的實(shí)習(xí)場(chǎng)所都沒有,我和同學(xué)們自己找酒店賓館實(shí)習(xí),招聘的人都很奇怪,你們師范院校的學(xué)生當(dāng)老師好好的,干嗎要做服務(wù)生?沒有人知道我們的苦衷”。
      小張?jiān)谝患屹e館應(yīng)聘,由于各種原因,幾天后就辭職了。今年寒假,受同學(xué)的邀請(qǐng),她們?nèi)膫(gè)人從咸陽(yáng)到西安來玩,玩著玩著,幾個(gè)人都想到了找工作。“我們找工作并不為錢,是為了自己的前程,實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)那么少,自己再不充電,到時(shí)真沒人要了。”也許是彼此間少了些距離,第二次倒茶時(shí),小張的手不再抖了。“在西安找工作并不容易,應(yīng)聘酒店服務(wù)員人多薪水低,聽說不是本地人,還是大學(xué)生,覺著難‘伺候’,一些酒店以待遇低,不好安排住所等多種理由委婉的拒絕了我們。”
      一群姑娘在西安轉(zhuǎn)悠了差不多10天,毫無收獲,“銀子”日見減少,有人提議回家過年算了。小張和另外兩個(gè)同學(xué)堅(jiān)持了下來,功夫不負(fù)有心人,農(nóng)歷新年前,小張?jiān)凇靶√斓亍闭业搅斯ぷ鳎硪粋(gè)同學(xué)在附近一家賓館當(dāng)上了服務(wù)生。我去就餐的那一天,恰是小張?jiān)凇靶√斓亍钡谝惶焐蠉彙?BR>  客人陸續(xù)來了,小張結(jié)束了談話。上菜時(shí)小張有點(diǎn)緊張,報(bào)不上菜名。撤盤時(shí)湯水偶爾外溢,面對(duì)客人的質(zhì)疑,小張不時(shí)報(bào)以“對(duì)不起”。聽我說小張是個(gè)大學(xué)生,朋友們無不露出欽佩的神情,有人特意招過來鼓勵(lì)幾句,小張的臉紅了,怎么也不肯說出自己的名字來。問她的同事,都知道她是師范學(xué)院的大學(xué)生,誰也不肯說出她的名字……■本報(bào)記者 趙陽(yáng)
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